KOLA NASIL YAPILIYOR

KOLA NASIL YAPILIYOR

Kola Nasıl Yapılır

Kola denilen içeceğin en temel ham maddesi meyan köküdür ve meyan kökü ile beslenen canlılar arasında fare de bulunmaktadır. Büyük şirketler tonlarca üretim yaptıklari için kepçelerle toplamaktadırlar meyan köklerini ve tonlarca topladıkları için de fareleri ayıklamaya uğraşmamakta daha doğrusu uğraşamamaktadır. Bu yüzden de meyan köklerini içindekilerle beraber preslemekte sadece kalan deri ayak bacak parçalarını elekten geçirerek ayıklamaktadır. Meyan köklerinin suyunun yanında farenin kani mide öz suyu vs. gibi sıvılar da karışmakta renk siyah olduğu için estetik açıdan bir sorun oluşturmamaktadır.Tabi kola üretimi yapan şirketin kimyasal yöntemlerle bunu sağliğa zararsız hale getirme ihtimalide vardır.

Kola üretilirken kullanılan Cochineal Böceği

Cochineal; Kanarya adaları ve Meksika da yaşayan bir böcek türüdür. Doğal ortamında çoğaldığı gibi kültürel olarak da yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Kaktüs bitkisine kene gibi yapışarak hayatını sürdürür..

Bir Cochineal böceği tarlası...

Bu böcekler ve larvaları Meksikalı köylüler tarafından toplanır..

Pazarlama aşamasındaki cochineal..

Cochineal kurutulmuş hali..

Köylüler kendi ihtiyaçları için Azteklerden kalma klasik yöntemlerle böceğin özütünden dünyanın en güzel renklerinden biri olan “carmine”i üretirler..

Aztekler ve latinler böcekten elde edilen bu boyayı ip boyamada kullanırlar..

Aslında bu böceğe ve renge yabancı sayılmayız.Pek aşinayız...Susadıkça aç bir cola...İster coca cola ister cola turka..

Önce Hindistan yüksek mahkemesi coca-colanın sağlığa zaralı olduğu gerekçesi ile yasaklanması yönünde bir adım attı. Arkasından Letonyada ilköğretim okullarında coca cola ve pepsi yasaklandı. Geçenlerde Ukrayna’da bazı okullarda ve ingilterede bir okulda yasaklandı. Yakın zamanda İstanbul gösteri sanatları merkezi’nde yasaklandı..